科技
米花糖的原料：米花、油色拉油、水、糖。
米花糖的做法：
1、在一個深一點(diǎn)的盤子里事先抹一層油備用；
2、鍋內(nèi)放一點(diǎn)油；
3、放適量白糖，少許清水；
4、開小火，慢慢熬糖；
5、一開始的時候糖汁冒的是大泡，慢慢熬，后來就會變成細(xì)密的小泡；
6、糖汁的氣泡會變得越來越小，熬到糖汁成淺棕色，有些濃稠的感覺，氣泡也變得很密的時候就即可；
7、倒入大米爆花，用鏟子快速的翻勻，讓大米爆花裹勻糖汁；
8、將爆花倒入事先抹了油的容器中，用勺子壓平，壓瓷實(shí)；
9、等到自然晾涼的時候，從容器中倒出來，用刀切塊即可食用。
