新鮮的松茸怎么處理

新鮮松茸的保存期零下一點五度到二度之間大約3天左右。再要保存時間長那只能把它速凍方法是，先把鮮松茸用刀把根上的土掛掉，之后用干凈水把松茸洗干凈后，直接放到零下20度以下的速凍庫里務必平鋪，不許疊放。等幾天后東差不多時在把它拿出來用密封朔料口袋裝進去后，放到零下15度以下的庫里存放就可。一種清水松茸加工方法是將洗凈的鮮松茸放入內裝沸水的蒸汽鍋內開鍋沸煮，撈出涼至20到30攝氏度，再放到清水池中浸漂，漂洗后撈出分級裝罐。其特征在于松茸開鍋沸煮15分鐘后撈出，再使其浸入水面下。

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導讀新鮮松茸的保存期零下一點五度到二度之間大約3天左右。再要保存時間長那只能把它速凍方法是，先把鮮松茸用刀把根上的土掛掉，之后用干凈水把松茸洗干凈后，直接放到零下20度以下的速凍庫里務必平鋪，不許疊放。等幾天后東差不多時在把它拿出來用密封朔料口袋裝進去后，放到零下15度以下的庫里存放就可。一種清水松茸加工方法是將洗凈的鮮松茸放入內裝沸水的蒸汽鍋內開鍋沸煮，撈出涼至20到30攝氏度，再放到清水池中浸漂，漂洗后撈出分級裝罐。其特征在于松茸開鍋沸煮15分鐘后撈出，再使其浸入水面下。