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食物用料:魚肉350g、姜蓉少許、鹽、胡椒粉、油、生粉、蔥花適量。
港式炸魚蛋的做法如下:
1、調味料加進魚肉內,將魚肉打至起膠。
2、一份魚肉混進半份低筋粉拌勻。
3、燒熱油,用匙羹將魚肉放進滾油內炸至浮起及金黃即可食用。
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