土豆挑選方法是什么

1、看外形：優(yōu)質(zhì)的土豆外形完整，大小均勻，質(zhì)地緊密，無畸形、裂溝、干皺、蟲眼、病斑等。2、看表皮：優(yōu)質(zhì)的土豆顏色淺黃，表皮完整光潔，無干疤和糙皮，沒有坑包，沒有發(fā)芽現(xiàn)象。劣質(zhì)的土豆表皮發(fā)綠，表皮有蟲斑和機(jī)械損傷。3、看內(nèi)部：優(yōu)質(zhì)的土豆內(nèi)部完好，肉質(zhì)緊密，呈黃色或淡黃色，無空心、黑心、黑斑、黑圈、壞死等缺陷。4、憑手感：優(yōu)質(zhì)的土豆手感硬實，不發(fā)蔫。將土豆掂一下，比較其重量，同一品種相同大小的土豆，質(zhì)量越重的越新鮮，品質(zhì)越好。

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導(dǎo)讀1、看外形：優(yōu)質(zhì)的土豆外形完整，大小均勻，質(zhì)地緊密，無畸形、裂溝、干皺、蟲眼、病斑等。2、看表皮：優(yōu)質(zhì)的土豆顏色淺黃，表皮完整光潔，無干疤和糙皮，沒有坑包，沒有發(fā)芽現(xiàn)象。劣質(zhì)的土豆表皮發(fā)綠，表皮有蟲斑和機(jī)械損傷。3、看內(nèi)部：優(yōu)質(zhì)的土豆內(nèi)部完好，肉質(zhì)緊密，呈黃色或淡黃色，無空心、黑心、黑斑、黑圈、壞死等缺陷。4、憑手感：優(yōu)質(zhì)的土豆手感硬實，不發(fā)蔫。將土豆掂一下，比較其重量，同一品種相同大小的土豆，質(zhì)量越重的越新鮮，品質(zhì)越好。