一般死亡超過8小時(shí)的魚、蝦、蟹，都有可能發(fā)生不同程度的腐敗變質(zhì)，建議不再食用。魚死后因?yàn)轸~體表面、鰓和腸道中，都含一定數(shù)量的細(xì)菌，并且死亡的魚體更容易成為細(xì)菌繁殖的場(chǎng)所。

鯽魚死了多久不能吃重點(diǎn)就在于魚死了多久，當(dāng)時(shí)氣溫多少，魚有沒有腐爛變質(zhì)，魚是怎么死的。第一種情況，如果魚是中毒而死，肯定不能食用，會(huì)有較大危害。

第二種情況，如果魚是缺氧而死，死亡時(shí)間較長(zhǎng)也不能食用的。據(jù)有關(guān)資料顯示，一般死亡超過8小時(shí)的魚、蝦、蟹，都有可能發(fā)生不同程度的腐敗變質(zhì)。魚死后因?yàn)轸~體表面、鰓和腸道中，都含一定數(shù)量的細(xì)菌，并且死亡的魚體更容易成為細(xì)菌繁殖的場(chǎng)所。

但是在天氣特別熱的時(shí)候，不管魚死亡多長(zhǎng)時(shí)間，都要注意魚是否已經(jīng)腐敗變質(zhì)。下面就教大家?guī)追N分辨死魚能不能吃的方法。