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高中生物關(guān)于泡菜的制作

泡菜的制作。將蘿卜，青菜洗凈，蘿卜通風(fēng)處保存，三周左右食用最佳；發(fā)酵過程中不要打開蓋子，以免感取整個(gè)，青菜取葉最佳；自家食用可準(zhǔn)備一個(gè)小壇子，最好是陶瓷的，洗干凈后將洗凈的蘿卜和青菜葉放入；往壇中加飲用水，剛好將菜淹沒即可；向壇中放鹽；將壇蓋蓋上，在壇弦四周注水，達(dá)到壇弦三分之一到三分之二之間，這樣做是為了防止外界空氣進(jìn)入破壞菜的口感；按以上步驟完成后將小壇放置陰涼染。

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導(dǎo)讀泡菜的制作。將蘿卜，青菜洗凈，蘿卜通風(fēng)處保存，三周左右食用最佳；發(fā)酵過程中不要打開蓋子，以免感取整個(gè)，青菜取葉最佳；自家食用可準(zhǔn)備一個(gè)小壇子，最好是陶瓷的，洗干凈后將洗凈的蘿卜和青菜葉放入；往壇中加飲用水，剛好將菜淹沒即可；向壇中放鹽；將壇蓋蓋上，在壇弦四周注水，達(dá)到壇弦三分之一到三分之二之間，這樣做是為了防止外界空氣進(jìn)入破壞菜的口感；按以上步驟完成后將小壇放置陰涼染。

泡菜的制作：

將蘿卜，青菜洗凈，蘿卜通風(fēng)處保存，三周左右食用最佳；發(fā)酵過程中不要打開蓋子，以免感取整個(gè)，青菜取葉最佳；自家食用可準(zhǔn)備一個(gè)小壇子，最好是陶瓷的，洗干凈后將洗凈的蘿卜和青菜葉放入；往壇中加飲用水，剛好將菜淹沒即可；向壇中放鹽；將壇蓋蓋上，在壇弦四周注水，達(dá)到壇弦三分之一到三分之二之間，這樣做是為了防止外界空氣進(jìn)入破壞菜的口感；按以上步驟完成后將小壇放置陰涼染。