1、開夜排檔，需向轄區(qū)街道辦事處城市管理部門申請(qǐng)辦理《占道經(jīng)營(yíng)許可證》。

2、夜排檔屬于餐飲行業(yè)，需向食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》或《餐飲服務(wù)備案經(jīng)營(yíng)登記證》。同時(shí)，從事餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)的人員還需到衛(wèi)生監(jiān)督管理部門辦理《健康證》。

3、需向工商行政管理機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理個(gè)體工商戶《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。

4、在辦理個(gè)體工商戶《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》時(shí)，應(yīng)提交《字號(hào)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》等材料。

5、在經(jīng)營(yíng)所在地轄區(qū)的工商所申請(qǐng)辦理個(gè)體工商戶《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和字號(hào)名稱預(yù)先核準(zhǔn)即可。

6、個(gè)體工商戶《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》辦理后，還需到稅務(wù)部門辦理《稅務(wù)登記證》《發(fā)票領(lǐng)購(gòu)證》，以便購(gòu)買、使用發(fā)票。同時(shí)，還需到公安機(jī)關(guān)申請(qǐng)刻制公章、發(fā)票專用章等，以便經(jīng)營(yíng)中使用。