不良品是指生產制造中不符合相關品質要求的原料、半成品、成品。其中品質要求可以是驗貨的檢驗品質要求、制造過程品質的要求、客戶的品質要求、國家法律法規規定等。

發現不合格，或工人自檢、生產主管巡視檢查發現不合格時，應立即要求操作人員（或操作人員）自己對不合格品作好隔離和標示。并通知品管部主管。品管部主管應立即到現場進行分析判斷。

當分析判定所發現的不合格是屬于偶發性的，數量較少，性質并不嚴重，影響也不大，此類性質輕微的不合格，可由品管員或品管主管直接處置。處置的方法有返工返修，報廢等。

當品管主管分析判定為嚴重性質的質量事故時（嚴重；指上述輕微不合格以外的不合格。如；數量多、損失大、影響大、重復發生、性質嚴重等），應通知責任人作好不合格品的隔離、并通知品管員作好標示。同時立即組織生產技術人員進行處置。處置方法有返工返修、全檢挑選、報廢等。