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火龍果的好處有許多，尤其是紅心火龍果的營養價值在于不僅可以排毒解毒，而且還因為火龍果豐富的抗氧化劑：花青素，被人們稱為減齡水果。
紅心火龍果的營養價值：
1、火龍果中含有豐富的花青素，尤其是紅肉火龍果。花青素是一種有明顯抗氧化效果的物質，可以對抗自由基，有效地減緩衰老。除此以外，花青素還可以防止血管硬化，預防了心血管疾病的發生；
2、植物性白蛋白：植物性白蛋白是一般蔬果中都少有的物質，植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用，如果人體內有重金屬離子，這種植物性白蛋白就會與之相結合，通過排泄系統排到體外，形成了最天然的解毒過程。同時，白蛋白還有保護胃壁的作用，增強了腸胃的功能。
