牛肉干豆腐能一起燉嗎

主料：豆腐500克、牛肉100克。調料：食鹽少許、醬油5克、姜5克、蒜5克、花椒5克、料酒5克、郫縣豆瓣5克、辣椒粉3克、小蔥5克、白糖3克、植物油適量。做法。1、蔥姜蒜切小粒，郫縣豆瓣醬剁碎備用。2、牛肉切成小粒備用。3、花椒干鍋小火烘至棕紅色取出，搟成細面備用。4、豆腐切小塊，入加了鹽的開水中焯至浮起，撈出瀝干。5、起油鍋，溫油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。6、下入郫縣豆瓣醬和辣椒面中小火煸炒至香味和紅油出。7、下入蔥姜末繼續小火煸炒。8、添加鹽、糖、醬油和料酒，加一點熱水燒開。9、添加豆腐，燒開后中火收汁。10、勾點薄芡，推勻，撒上蒜苗(蔥花)和備好的花椒面即可。

主料：豆腐500克、牛肉100克。調料：食鹽少許、醬油5克、姜5克、蒜5克、花椒5克、料酒5克、郫縣豆瓣5克、辣椒粉3克、小蔥5克、白糖3克、植物油適量。做法。1、蔥姜蒜切小粒，郫縣豆瓣醬剁碎備用。2、牛肉切成小粒備用。3、花椒干鍋小火烘至棕紅色取出，搟成細面備用。4、豆腐切小塊，入加了鹽的開水中焯至浮起，撈出瀝干。5、起油鍋，溫油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。6、下入郫縣豆瓣醬和辣椒面中小火煸炒至香味和紅油出。7、下入蔥姜末繼續小火煸炒。8、添加鹽、糖、醬油和料酒，加一點熱水燒開。9、添加豆腐，燒開后中火收汁。10、勾點薄芡，推勻，撒上蒜苗(蔥花)和備好的花椒面即可。