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餃子皮可以炸到油角。油角皮材料:低粉1000克、豬油300克、雞蛋6只。油角餡:黑白芝麻共150克、炒花生200克、椰蓉100克、糖400克。做法:
1、先把豬油和雞蛋拌勻,然后下粉揉面,壓扁做成油角皮。
2、然后用皮將餡料包好,做成油角狀。
3、燒熱植物油,用木筷子試油溫,把筷子插油里,看到一連串氣泡冒出便可放油角炸了中火,油角炸至金黃便可撈起。
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