華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院現(xiàn)有專業(yè)：動物醫(yī)學、小動物疾病防治方向醫(yī)學、動物藥學。動物醫(yī)學專業(yè)作為華南農(nóng)業(yè)大學最早和最富特色優(yōu)勢的幾個專業(yè)之一，目前為廣東省名牌專業(yè)，其中禽病學和獸醫(yī)藥理學課程還分別被評為國家級和省級精品課程。學院建立了動物醫(yī)學專業(yè)省、校、院三級實習基地，現(xiàn)有校外實習點40多個，其中省級校外實習基地2個，校級實習基地13個。獸醫(yī)學院學科門類齊全，現(xiàn)有獸醫(yī)學一級學科博士、碩士學位授權(quán)點，獸醫(yī)學博士后科研流動站，獸醫(yī)專業(yè)碩士學位、獸醫(yī)專業(yè)博士學位授權(quán)點。獸醫(yī)學院擁有國家重點學科1個，廣東省一級重點學科1個，廣東省二級重點學科2個。農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心也最早落戶華農(nóng)獸醫(yī)學院。