《工資支付暫行規定》第九條規定，勞動關系雙方依法解除或終止勞動合同時，用人單位應在解除或終止勞動合同時一次付清勞動者工資。

根據法律規定，勞動者為用人單位提供了勞動，用人單位應按照雙方約定向勞動者支付勞動報酬。如果勞動者離職，用人單位應該在雙方勞動關系解除時，一次性付清勞動者工資。因此，是否辦理離職手續，不能成為勞動者離職時，用人單位拒付工資的理由。

羅浩律師建議：勞動者在離職時按照用人單位流程辦理離職手續，是勞動者最基本的職業禮儀和職場要求。如果用人單位認為勞動者未辦離職手續給用人單位造成損失，可通過勞動仲裁，要求勞動者賠償經濟損失。

法律依據：

《工資支付暫行規定》第十六條

因勞動者本人原因給用人單位造成經濟損失的，用人單位可按照勞動合同的約定要求其賠償經濟損失。經濟損失的賠償，可從勞動者本人的工資中扣除。但每月扣除的部分不得超過勞動者當月工資的２０％。若扣除后的剩余工資部分低于當地月最低工資標準，則按最低工資標準支付。