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將蘋果和柿子放在一起,蘋果能緩慢釋放醇累物質,能對其他發酵時不產生醇類的水果起到催熟作用。比如,獼猴桃采摘下來后自然放軟需要40天左右,但將蘋果和獼猴桃放在一起,則需要一個禮拜左右,速度明顯加快。另外你需要塑料袋放置,且將口扎起來,這樣效果更好。
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