怎樣做美味的娃娃菜炒青椒

第一、 準(zhǔn)備適量娃娃菜，適量青椒和一個胡蘿卜，將它們分別洗凈，放入盤中備用。注意，娃娃菜要選用新鮮的，外面的一層葉子不新鮮，可以不要。

第二、 將娃娃菜洗凈后，切成小塊，放入盤中備用，再將青椒切成小塊兒，用模具將胡蘿卜刻出幾個五角星，和青椒放在一起。胡蘿卜本身比較營養(yǎng)，做成五角星狀，更加好看。

第三、 準(zhǔn)備適量大蒜切碎，炒鍋中放入適量油，油熱后將蒜末放入鍋中炒香，炒至蒜末變色后，將青椒塊兒和胡蘿卜五角星放入鍋中翻炒均勻。

第四、 然后將娃娃菜放入鍋中，一起翻炒，娃娃菜比較容易熟，所以要后放。

第五、 根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

第六、 倒入適量生抽，翻炒均勻，出鍋前加少許香醋提鮮。醋要最后放，否則菜肴不容易熟。

第七、 出鍋裝盤，將胡蘿卜五角星，放在菜肴頂端，裝飾一下，就可以吃了，小朋友們看了特別喜歡，變得特別愛吃蔬菜。