牛奶可以煮湯圓嗎

不可把牛奶當水煮。牛奶消毒的溫度要求并不高，70攝氏度時用3分鐘，6攝氏度時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100攝氏度，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象，從而降低牛奶的營養價值。可以采用以下做法。1、燒開水，把湯圓放下去煮熟。2、把煮熟的湯圓盛出來，注意不要盛出過多的煮湯圓的水。3、倒出牛奶，煮熱。4、將煮熱的牛奶倒入盛起的湯圓中即可食用。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀不可把牛奶當水煮。牛奶消毒的溫度要求并不高，70攝氏度時用3分鐘，6攝氏度時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100攝氏度，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象，從而降低牛奶的營養價值?？梢圆捎靡韵伦龇ā?、燒開水，把湯圓放下去煮熟。2、把煮熟的湯圓盛出來，注意不要盛出過多的煮湯圓的水。3、倒出牛奶，煮熱。4、將煮熱的牛奶倒入盛起的湯圓中即可食用。

不可把牛奶當水煮。牛奶消毒的溫度要求并不高，70攝氏度時用3分鐘，6攝氏度時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100攝氏度，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象，從而降低牛奶的營養價值。

可以采用以下做法：

1、燒開水，把湯圓放下去煮熟；

2、把煮熟的湯圓盛出來，注意不要盛出過多的煮湯圓的水；

3、倒出牛奶，煮熱；

4、將煮熱的牛奶倒入盛起的湯圓中即可食用。

牛奶可以煮湯圓嗎

不可把牛奶當水煮。牛奶消毒的溫度要求并不高，70攝氏度時用3分鐘，6攝氏度時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100攝氏度，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象，從而降低牛奶的營養價值?？梢圆捎靡韵伦龇?。1、燒開水，把湯圓放下去煮熟。2、把煮熟的湯圓盛出來，注意不要盛出過多的煮湯圓的水。3、倒出牛奶，煮熱。4、將煮熱的牛奶倒入盛起的湯圓中即可食用。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

為你推薦

資訊專欄

熱門視頻

相關推薦