青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校系共青團(tuán)青島市委“青春創(chuàng)業(yè)行動(dòng)”援助項(xiàng)目，是共青團(tuán)青島市委青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地、外來(lái)務(wù)工青年培訓(xùn)中心。被團(tuán)中央確定為全國(guó)第一個(gè)外來(lái)務(wù)工青年中心 ，名為“紅葉谷青年中心”，內(nèi)設(shè)“維權(quán)部、志愿服務(wù)部、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)部、會(huì)員發(fā)展部”，真正成為所有待業(yè)、失業(yè)青年、外來(lái)務(wù)工青年之家。課程內(nèi)容、培訓(xùn)天數(shù)不同，調(diào)酒師培訓(xùn)有初中高級(jí)英式調(diào)酒課程、初中高級(jí)花式調(diào)酒課程、酒吧魔術(shù)課程等，培訓(xùn)出來(lái)后可以工作的地方有花式酒吧、演藝酒吧、西餐廳、星級(jí)酒店、名人俱樂(lè)部。調(diào)酒師一般分為英式調(diào)酒師和花式調(diào)酒師。英式調(diào)酒師主要是學(xué)習(xí)研究雞尾酒的色香味形等調(diào)制技術(shù)，是指把酒和其它飲料輔料按一定比例調(diào)和在一起含有食用酒精的飲料。花式調(diào)酒師主要是學(xué)習(xí)研究各種調(diào)酒動(dòng)作表演技巧，比如酒瓶和調(diào)酒的各種調(diào)酒動(dòng)作表演技巧等，還會(huì)經(jīng)常在調(diào)酒動(dòng)作表演技巧的過(guò)程中吸收加入了一些舞蹈、雜技、魔術(shù)等表演。