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醋泡黑豆的比例是1:10,這是一種養生方法,具有美容、減肥、補腎、明目、烏發功能,可以有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈等問題,只是較難吃,為了身體健康,可堅持吃,逐漸習慣它的味道,若覺得太酸可通過以下方法改善:
1、在吃的時候加些蜂蜜;
2、泡豆的容器里擱上一塊冰糖泡幾日后,再食用。
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