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酸奶可以凍嗎

酸奶可以凍，酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，屬于發酵乳。國標中允許發酵乳使用添加劑，這是生產工藝的需要。添加劑合理限量使用，并不會對人體健康產生危害。所以，不用太擔心酸奶含添加劑的問題。自制酸奶可以不用添加劑。不過，這并不意味著自制酸奶會更安全。

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導讀酸奶可以凍，酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，屬于發酵乳。國標中允許發酵乳使用添加劑，這是生產工藝的需要。添加劑合理限量使用，并不會對人體健康產生危害。所以，不用太擔心酸奶含添加劑的問題。自制酸奶可以不用添加劑。不過，這并不意味著自制酸奶會更安全。