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酒精可以去食用油,機油等由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物油類,油污主要是一些脂肪酸等極性小的分子組成的物質,根據相似相溶原理,由于酒精的極性較小,比水小,所以它相對于水去污效果更好,所以酒精可以去油污,酒精和油同屬有機物,有機物之間有比較好的互溶,也可以用汽油去除油漬,汽油是易揮發的,用棉球擦拭油漬即可去除。
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