主料：面粉250g、溫水210g。輔料：酵母6g、鹽4g、糖20g、油足量炸面魚兒。做法。1、酵母加進溫水里。2、攪拌將酵母融化。3、面粉加鹽和糖。4、倒入酵母水，用木鏟攪拌。5、攪拌成團的面團蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵。6、我放在暖氣旁邊，發酵了2個小時多點即可，發酵好的面團體積膨大。7、鍋里倒入足量花生油，燒熱。8、手上沾油，取一團面。9、將面用雙手輕輕的拍成餅狀，不要太薄了，用刮刀在中間劃三下。10、等鍋里油差不多熱了，扔一小塊面團進去試試油溫，看面團浮起就可以了，把面魚小心的拿進鍋里。11、一面炸好后翻面，炸熟后撈出。12、全部炸好后即可趁熱吃。

主料：面粉250g、溫水210g。輔料：酵母6g、鹽4g、糖20g、油足量炸面魚兒。做法。1、酵母加進溫水里。2、攪拌將酵母融化。3、面粉加鹽和糖。4、倒入酵母水，用木鏟攪拌。5、攪拌成團的面團蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵。6、我放在暖氣旁邊，發酵了2個小時多點即可，發酵好的面團體積膨大。7、鍋里倒入足量花生油，燒熱。8、手上沾油，取一團面。9、將面用雙手輕輕的拍成餅狀，不要太薄了，用刮刀在中間劃三下。10、等鍋里油差不多熱了，扔一小塊面團進去試試油溫，看面團浮起就可以了，把面魚小心的拿進鍋里。11、一面炸好后翻面，炸熟后撈出。12、全部炸好后即可趁熱吃。