洞庭湖有哪些特產(chǎn)

1、君山銀針茶：我國著名黃茶之一。君山茶，始干唐代，清代納入貢茶。香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。2、君山金龜：產(chǎn)于秀麗而富于神奇色彩的洞庭湖，平時藏身于巖石之中，每到黎明或傍晚它們才像畏懼生人的小孩一樣躡足而出。因此，被稱為躡龜。又因為它常常守護著君山的靈芝草，又有靈芝龜之稱。又由于其龜背高聳，花紋奇特，龜邊、龜板和兩側(cè)呈金黃色，所以又稱為金龜。3、洞庭銀魚：不但肉質(zhì)細嫩，而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳肴。此外，曬干后，做湯或煎炒也各具千秋。

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導(dǎo)讀1、君山銀針茶：我國著名黃茶之一。君山茶，始干唐代，清代納入貢茶。香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。2、君山金龜：產(chǎn)于秀麗而富于神奇色彩的洞庭湖，平時藏身于巖石之中，每到黎明或傍晚它們才像畏懼生人的小孩一樣躡足而出。因此，被稱為躡龜。又因為它常常守護著君山的靈芝草，又有靈芝龜之稱。又由于其龜背高聳，花紋奇特，龜邊、龜板和兩側(cè)呈金黃色，所以又稱為金龜。3、洞庭銀魚：不但肉質(zhì)細嫩，而且含蛋白質(zhì)豐富，并具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯，是味道鮮美的佳肴。此外，曬干后，做湯或煎炒也各具千秋。