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材料:
豆干600公克,糖55公克,醬油75公克,沙拉油60公克,鹵包1份,干辣椒1支,香油少許。
步驟如下:
1、豆干用滾水汆燙后,撈起瀝干備用;
2、鍋中加入沙拉油、糖、醬油燒熱,煮至糖溶化時,加入鹵包、干辣椒;
3、豆干,用小火鹵至收汁約1小時,最后淋入適量香油即可。
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