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陳皮簡(jiǎn)單的來說就是陳年的陳皮,在中藥里陳皮一般都放置多年的,不過也有一些朋友購(gòu)買回來的陳皮沒放多久就發(fā)生了霉變,陳皮發(fā)霉一般分為兩種情況,一種是毛霉菌,生活中多用來做豆腐乳、豆豉。另外一種,則是具有毒性的黃曲霉。
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