1、黃州燒梅：黃州城傳統名點，已有一千多年的歷史。它配料精、制作細，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴燒梅。當時黃州為八縣生員應試之地，各地考生喜食黃州燒梅，店家就在燒梅上端點了一點，象征紅頂子，祝考生科場如意，高榜及第，又含有“榴結百子，梅呈五?！敝狻?/p>

2、團風狗腳：“狗腳”是黃岡團風鎮的特產，因產品形似狗腳，故名。其色澤金黃，松酥香甜，如用塑料食品袋裝，可存放一月之久。該菜已被列入《湖北風味小吃》。

3、紅安臭皮子：紅安著名特產，相傳臺于宋朝初年，本為寺廟素食。聞之有臭，食之清香爽口，味美湯鮮。蘄春油姜蘄春油姜在歷史上頗負盛名。

4、武穴酥糖：湖北省黃岡市武穴市的特產，國家地理標志產品，武穴市傳統糕點之一。

5、東坡餅：黃州地方風味名點，距今有九百多年，具有酥、香、脆、甜的特點。相傳為蘇東坡起意，由安國增大和尚殘謬試制成功。