水發(fā)米糕的做法和調(diào)配

準(zhǔn)備材料：大米、水、糖、酵母。具體步驟。1、將大米瀝干水份放入料理機(jī)中，加入100克水打成米漿，取50克米槳放入碗中，用微波爐加熱至熟。2、熟米糊中加入生米漿拌勻另取一小碗加入溫水、5克糖、2克酵母拌勻，把酵母液體倒入熟米糊中蒙上保鮮膜用烤箱發(fā)酵，發(fā)酵好的米糊呈蜂窩狀。3、將發(fā)酵好的米漿再倒入其他米漿中拌勻，加入糖再次發(fā)酵。4、把發(fā)酵好的米漿倒入模子中，加蓋錫紙，大火蒸15分鐘即可食用。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：大米、水、糖、酵母。具體步驟。1、將大米瀝干水份放入料理機(jī)中，加入100克水打成米漿，取50克米槳放入碗中，用微波爐加熱至熟。2、熟米糊中加入生米漿拌勻另取一小碗加入溫水、5克糖、2克酵母拌勻，把酵母液體倒入熟米糊中蒙上保鮮膜用烤箱發(fā)酵，發(fā)酵好的米糊呈蜂窩狀。3、將發(fā)酵好的米漿再倒入其他米漿中拌勻，加入糖再次發(fā)酵。4、把發(fā)酵好的米漿倒入模子中，加蓋錫紙，大火蒸15分鐘即可食用。