秋天吃補的食譜有哪些

山藥排骨，很多的滋補食材，食用過后很容易出現上火，尤其是在秋季。所以，很多的滋補的食物都需要和山藥一起制作，從而起到滋補的作用。薏米山藥排骨湯，雖然是夏末秋初之際，但也還要注意祛濕，體濕沾惹寒氣造成身體傷害。薏米屬于祛濕首選。秋季養生粥，粥是我們常吃的食物，很多食物都可以制作成粥來食用。熬粥時上層出現的粘稠狀的“米油”具有很強的滋補作用，能夠補中益氣、健脾胃和養顏等作用。百合杏仁粥，秋季容易出現燥熱，并且秋燥傷肺。所以，入秋之初適宜吃一些潤肺生津、止咳的食物。并且百合屬于白色食物入肺，其中含有粘液物質，可潤肺清熱。而杏仁具有潤肺、止咳，治療干咳等作用。菊花是屬于秋季的花，用在秋季進補最好不過。雖然在初秋之時還沒有現象菊花，但是可以取干菊花來制作。 菊花性味甘、苦、微寒，如肺經和肝經，具有疏風清熱、清肝明目等作用。適合秋季肝火上旺，肺熱咳嗽等。