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1、錫林郭勒的羊肉；
錫林郭勒草原號稱“天堂草原”，是我國四大天然草原之一。“羊大為美”，錫林郭勒羊體大軀長，黑臉白身，關鍵是肉質細嫩，沒有膻味，堪稱一絕。2006被評為國家地理標志產品。食材特點: 錫林郭勒羊肉肉質肥嫩，味道鮮美不膩口，營養價高，吃著野韭菜花、沙蔥、黃芪等草藥長大的綿羊不僅膻味盡除，而且礦物質和氨基酸含量高。
2、呼倫貝爾的羊肉；
這里的羊吃的中草藥 喝礦泉水 ，主要原因是這里的羊是散養，所以羊肉的膻味淡。
3、四子王旗的羊肉；
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