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甲魚豬肚母雞燉湯怎么做

一、準備原料：豬肚1只、雞1只、甲魚1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。二、操作： 1、豬肚內(nèi)壁翻到外面，撒上食鹽和白醋。2、用手反復(fù)揉捏豬肚內(nèi)壁，把胃粘膜搓掉。3、用清水反復(fù)沖洗干凈后，翻面。4、準備一大鍋冷水，放入豬肚和甲魚，放姜片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。5、將水煮開后，撇除浮沫，文火燉煮1個小時，鍋中水分燉去一小半。6、豬肚用筷子可輕松扎穿透。7、母雞切塊，事先用少許食鹽和姜，腌20分鐘。8、竹蓀洗凈，清水浸泡10分鐘。9、煮好的豬肚，切成豬肚條。10、豬肚甲魚湯滾沸，放入雞塊，大火再次燒開，再放小火，燉30分鐘。11、放入泡好的竹蓀，再小火燉15分鐘。12、盛出前，放適量的鹽，即可。

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導(dǎo)讀一、準備原料：豬肚1只、雞1只、甲魚1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋。二、操作： 1、豬肚內(nèi)壁翻到外面，撒上食鹽和白醋。2、用手反復(fù)揉捏豬肚內(nèi)壁，把胃粘膜搓掉。3、用清水反復(fù)沖洗干凈后，翻面。4、準備一大鍋冷水，放入豬肚和甲魚，放姜片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。5、將水煮開后，撇除浮沫，文火燉煮1個小時，鍋中水分燉去一小半。6、豬肚用筷子可輕松扎穿透。7、母雞切塊，事先用少許食鹽和姜，腌20分鐘。8、竹蓀洗凈，清水浸泡10分鐘。9、煮好的豬肚，切成豬肚條。10、豬肚甲魚湯滾沸，放入雞塊，大火再次燒開，再放小火，燉30分鐘。11、放入泡好的竹蓀，再小火燉15分鐘。12、盛出前，放適量的鹽，即可。

一、準備原料:豬肚1只、雞1只、甲魚1只、竹蓀5朵、姜3片、大棗8顆、白胡椒粒15克、枸杞子10顆、鹽、白醋；

二、操作: 1、豬肚內(nèi)壁翻到外面，撒上食鹽和白醋。 2、用手反復(fù)揉捏豬肚內(nèi)壁，把胃粘膜搓掉。 3、用清水反復(fù)沖洗干凈后，翻面。4、準備一大鍋冷水，放入豬肚和甲魚，放姜片、紅棗和白胡椒粒（事先用刀背壓碎）。5、將水煮開后，撇除浮沫，文火燉煮1個小時，鍋中水分燉去一小半。6、豬肚用筷子可輕松扎穿透。7、母雞切塊，事先用少許食鹽和姜，腌20分鐘。 8、竹蓀洗凈，清水浸泡10分鐘。9、煮好的豬肚，切成豬肚條。10、豬肚甲魚湯滾沸，放入雞塊，大火再次燒開，再放小火，燉30分鐘。11、放入泡好的竹蓀，再小火燉15分鐘。12、盛出前，放適量的鹽，即可。