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食材:豬肉,藕、姜、蔥、鹽、雞蛋、淀粉、香油、辣椒、花椒、八角、芝麻。
步驟:
1、豬肉剁泥,藕去皮剁成末,姜剁末,蔥切碎,加鹽、生雞蛋、淀粉、香油;
2、用少量辣椒、花椒、八角、蔥、姜、芝麻放在油里面炸出香味,去掉里面的料,留油備用;
3、把以上食材拌在一起,當做餃子餡進行包餃子,最后煮熟即可。
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