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制作枝條平菇的菌種的步驟：
1、枝條浸泡復(fù)水，把干枝條倒入池中，干枝條量占池容積的三分之二；
2、用木板壓蓋枝條，上用重物壓實(shí)，加清水至池滿，浸泡約36個(gè)小時(shí)；
3、用錘子把浸泡后的枝條砸開，去掉壓覆物后加入少許生石灰攪勻以調(diào)節(jié)酸堿度；
4、用竹筐將枝條撈出，瀝水；
5、添加輔料，補(bǔ)充營養(yǎng)，添加量百分之二十；
6、裝料滅菌，將種木和輔料濕度分別調(diào)節(jié)至百分之六十；
7、將種木與少許輔料混拌，種木沾有輔料，放入底部墊有少量輔料的袋中；
8、在表面蓋少量輔料后，種木裝滿七成，封口；
9、進(jìn)行高壓滅菌；
10、收集枝條平菇的菌種至瓶中保存。
