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1、中國：我國成為烹飪王國的主要原因不是五花八門菜肴的名字，而是“味”，“一菜一格”，“百菜百味”，是中國菜肴的最大特色，也是成為烹飪王國的根本原因之一，隨著物質生產的發展和社會生活的進步，烹飪越來越具有審美性質，直至發展成為實用與審美并重的各種花色造型菜點及豐盛華麗的筵席；
2、土耳其：土耳其是一個非常注重美食的國家，名列世界三大著名美食國家之一，它的料理在世界上是很出名，料理的種類也非常多：有各種湯菜，有種類繁多的涼菜，以及各種肉料理和魚料理。飯后，還有著名的土耳其點心和糕點等，最后是土耳其咖啡；
3、法國：法國菜最主要特征是對復合味調料的制作極其考究，選料十分新鮮，甚至有許多菜是生吃的，常用的烹調方法有烤、炸、氽、煎、燴、燜等，菜肴偏重肥、濃、酥、爛，口味以咸、甜、酒香為主，肉菜中總伴有多種蔬菜。
