什么是洶涌發(fā)酵現(xiàn)象

產氣莢膜梭菌大量繁殖，同時產生氣體將培養(yǎng)基沖散呈蜂窩狀的現(xiàn)象叫做“洶涌發(fā)酵”現(xiàn)象。在牛乳培養(yǎng)基中，產氣莢膜梭菌能分解乳糖產酸使酪蛋白凝固，同時產生大量氣體將凝固的酪蛋白沖散形成蜂窩狀，并將液面上的凡士林向上推擠，甚至沖開棉塞，氣勢兇猛，稱為“洶涌發(fā)酵”現(xiàn)象，該現(xiàn)象是產氣莢膜梭菌的特征之一。產氣莢膜梭菌是臨床上氣性壞疽病原菌中最常見的一種梭菌，因能分解肌肉和結締組織中的糖，產生大量氣體，導致組織嚴重氣腫，繼而影響血液供應，造成組織大面積壞死，加之本菌在體內能形成莢膜，故名產氣夾膜梭菌。

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導讀產氣莢膜梭菌大量繁殖，同時產生氣體將培養(yǎng)基沖散呈蜂窩狀的現(xiàn)象叫做“洶涌發(fā)酵”現(xiàn)象。在牛乳培養(yǎng)基中，產氣莢膜梭菌能分解乳糖產酸使酪蛋白凝固，同時產生大量氣體將凝固的酪蛋白沖散形成蜂窩狀，并將液面上的凡士林向上推擠，甚至沖開棉塞，氣勢兇猛，稱為“洶涌發(fā)酵”現(xiàn)象，該現(xiàn)象是產氣莢膜梭菌的特征之一。產氣莢膜梭菌是臨床上氣性壞疽病原菌中最常見的一種梭菌，因能分解肌肉和結締組織中的糖，產生大量氣體，導致組織嚴重氣腫，繼而影響血液供應，造成組織大面積壞死，加之本菌在體內能形成莢膜，故名產氣夾膜梭菌。