土豆可以空腹吃嗎

土豆是不可以生吃的，因為土豆含有生物堿，而生物堿是有毒的，所以吃土豆一定要將土豆煮熟。那么土豆可以空腹的時候食用嗎？土豆一天吃多少合適？跟著小編一起來看看。

空腹可以吃土豆。 土豆營養價值很高，易消化，具有促進消化、和胃調中、抗衰老等功效，空腹時候也可以食用，不會對身體造成負擔。 但土豆不可多吃，多吃容易脹氣。且發芽了的、顏色發青的土豆都不能吃，會中毒。

土豆營養雖高，但是不宜過多食用，所以一次吃個50-100克左右即可，一周吃5-6個左右土豆就好了，避免食用過多而出現身體不適情況。

1、土豆不宜帶皮吃，土豆皮含有一種叫龍葵堿的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。

2、土豆不宜多吃，土豆中的淀粉含量較多，多吃容易脹氣。

3、長芽的土豆不能吃，會中毒。

4、不要吃顏色發青的土豆，會中毒。

5、切片的土豆最好不要長時間浸泡在水里，會使營養流失。

1、材料：小土豆7個，粗鹽少許，黑胡椒少許，香葉碎少許。

2、土豆削皮，洗凈后，放入電飯鍋蒸熟。

3、蒸好的土豆裝盤，直接撒上適量的鹽、黑胡椒和香葉碎即可。