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    鹵菜怎么上色才好看

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    鹵菜怎么上色才好看

    方法。1、用油熬白糖,等白糖氣泡變咖啡色倒進鹵水即可。2、用蜂蜜把肉表面涂抹一層,在六七成熱的油鍋里炸,不能用假的蜂蜜,也是糖熬的。3、多放醬油,最好是老抽。4、顏色不能保新鮮相比,但用保鮮全封閉略好一些,鹵菜隔餐吃不好,會產生亞銷酸鹽,對人體的健康不利,因此不要隔夜,如果做的多,可以在鹵前加一點硝,保持它的色質。
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    導讀方法。1、用油熬白糖,等白糖氣泡變咖啡色倒進鹵水即可。2、用蜂蜜把肉表面涂抹一層,在六七成熱的油鍋里炸,不能用假的蜂蜜,也是糖熬的。3、多放醬油,最好是老抽。4、顏色不能保新鮮相比,但用保鮮全封閉略好一些,鹵菜隔餐吃不好,會產生亞銷酸鹽,對人體的健康不利,因此不要隔夜,如果做的多,可以在鹵前加一點硝,保持它的色質。

    方法:

    1、用油熬白糖,等白糖氣泡變咖啡色倒進鹵水即可。

    2、用蜂蜜把肉表面涂抹一層,在六七成熱的油鍋里炸,不能用假的蜂蜜,也是糖熬的。

    3、多放醬油,最好是老抽。

    4、顏色不能保新鮮相比,但用保鮮全封閉略好一些,鹵菜隔餐吃不好,會產生亞銷酸鹽,對人體的健康不利,因此不要隔夜,如果做的多,可以在鹵前加一點硝,保持它的色質。

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    鹵菜怎么上色才好看

    方法。1、用油熬白糖,等白糖氣泡變咖啡色倒進鹵水即可。2、用蜂蜜把肉表面涂抹一層,在六七成熱的油鍋里炸,不能用假的蜂蜜,也是糖熬的。3、多放醬油,最好是老抽。4、顏色不能保新鮮相比,但用保鮮全封閉略好一些,鹵菜隔餐吃不好,會產生亞銷酸鹽,對人體的健康不利,因此不要隔夜,如果做的多,可以在鹵前加一點硝,保持它的色質。
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