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1、口感:勾兌白酒口感較差,而且酒精勾兌之后,容易產生頭疼、口干、乏力的情況;純糧白酒口感細膩,在飲用適度情況下,沒有不良反應;
2、香氣:純糧白酒原料主要為作物,散發著作物釀造而成的香氣;勾兌白酒由于有酒精等成分,香氣較弱;
3、酒質:從化學成分來看,純糧白酒釀造的糧食酒中含有豐富的微量元素,而酒精、香精或者其他物質勾兌的白酒一般含有化學添加劑,對身體無益。
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