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    建湖藕粉圓的做法

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    建湖藕粉圓的做法

    建湖藕粉圓的做法。一.材料:芝麻30克、核桃20克、藕粉適量、白砂糖20克、黃油5克、水適量。二.步驟。1、將黑芝麻和核桃一同放入鍋內(nèi)用小火炒熟炒香。2、把炒好的芝麻、核桃與白糖混合后用料理機磨成粉。3、將融化的黃油倒入芝麻粉中攪拌均勻。4、將芝麻粉揉成一個個小球,如果難以成形可以放入冷凍室冷凍10分鐘。5、在一個圓碗中倒入一小部分藕粉,將揉成球的餡兒放在碗中滾一滾,讓每個餡兒都裹上藕粉。6、鍋中水煮開后一直保持中小火的狀態(tài),將剛才裹完第一層粉的圓子放入沸水中燙一下,讓表面都濕潤。7、將燙好的圓子再放到碗中裹粉,重復(fù)5和6的操作,大概需要裹10次粉,最后一次裹完粉后將藕圓放入沸水中煮至漂浮到水面即可。
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    建湖藕粉圓的做法:

    一.材料:芝麻30克、核桃20克、藕粉適量、白砂糖20克、黃油5克、水適量。

    二.步驟:

    1、將黑芝麻和核桃一同放入鍋內(nèi)用小火炒熟炒香;

    2、把炒好的芝麻、核桃與白糖混合后用料理機磨成粉;

    3、將融化的黃油倒入芝麻粉中攪拌均勻;

    4、將芝麻粉揉成一個個小球,如果難以成形可以放入冷凍室冷凍10分鐘;

    5、在一個圓碗中倒入一小部分藕粉,將揉成球的餡兒放在碗中滾一滾,讓每個餡兒都裹上藕粉;

    6、鍋中水煮開后一直保持中小火的狀態(tài),將剛才裹完第一層粉的圓子放入沸水中燙一下,讓表面都濕潤;

    7、將燙好的圓子再放到碗中裹粉,重復(fù)5和6的操作,大概需要裹10次粉,最后一次裹完粉后將藕圓放入沸水中煮至漂浮到水面即可。

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    建湖藕粉圓的做法

    建湖藕粉圓的做法。一.材料:芝麻30克、核桃20克、藕粉適量、白砂糖20克、黃油5克、水適量。二.步驟。1、將黑芝麻和核桃一同放入鍋內(nèi)用小火炒熟炒香。2、把炒好的芝麻、核桃與白糖混合后用料理機磨成粉。3、將融化的黃油倒入芝麻粉中攪拌均勻。4、將芝麻粉揉成一個個小球,如果難以成形可以放入冷凍室冷凍10分鐘。5、在一個圓碗中倒入一小部分藕粉,將揉成球的餡兒放在碗中滾一滾,讓每個餡兒都裹上藕粉。6、鍋中水煮開后一直保持中小火的狀態(tài),將剛才裹完第一層粉的圓子放入沸水中燙一下,讓表面都濕潤。7、將燙好的圓子再放到碗中裹粉,重復(fù)5和6的操作,大概需要裹10次粉,最后一次裹完粉后將藕圓放入沸水中煮至漂浮到水面即可。
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