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一、主料：
雞肉。
二、輔料：
芝麻、雞蛋。
三、調料：
黑芝麻、蔥、溫水、生抽、芝麻油、鹽。
四、做法及步驟：
1、在蒸碗滴入幾滴芝麻油，將雞肉洗凈放入蒸碗；
2、打雞蛋，將雞蛋打散，用筷子不停的打勻雞蛋，放適量鹽，繼續攪勻；
3、加溫水，蛋液與溫水的比例是一比一點五，繼續攪勻；
4、蛋液裹在雞肉上，按照個人喜好調味淋在雞肉上，放入蒸鍋蒸二十到二十五分鐘；
5、蒸熟后撒上黑芝麻即可。
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