小玫瑰花茶：為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成，玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶，其中半開放的玫瑰花茶，品質最佳。以下是玫瑰花茶沖泡方法：

1、備具

泡小玫瑰花茶可以準備瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。挑選幾顆好的玫瑰花干茶放入水壺中，最好是在加三顆蜜棗，過一下水，防止灰塵太多。

2、注水

倒入適量的白開水，水要質地好，礦泉水，純水或者山泉水比較好。喝熱玫瑰花茶時還必須將茶杯先行溫熱，以防止溫度迅速下降，這樣才能使茶香充分的飄散出來。

3、沖泡

泡玫瑰花茶時不宜用溫度太高的水，一般用放置了一會的開水沖洗比較好，用飲水機的開水沖泡也可以，蓋上蓋子，靜止5-8分鐘。

4、分茶

倒入杯子，即可享用清香的玫瑰花茶。經聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下。