西葫蘆怎么做餡

原料：豬肉餡500克、西葫蘆2個、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量。具體步驟。1、洗凈搽絲。2、鍋中燒開水，放入西葫蘆絲焯一下撈出，放入涼水中過涼，擠干水分切碎。3、把蔥、姜切碎，備用。4、肉餡中放入適量水，順一個方向快速攪拌，使水融入到肉餡中。5、肉餡中放入蔥，姜，料酒，生抽，鹽，調餡料，攪拌均勻。6、放入食用油拌勻，然后放入西葫蘆攪拌均勻，西葫蘆肉餡就制作完成。

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導讀原料：豬肉餡500克、西葫蘆2個、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量。具體步驟。1、洗凈搽絲。2、鍋中燒開水，放入西葫蘆絲焯一下撈出，放入涼水中過涼，擠干水分切碎。3、把蔥、姜切碎，備用。4、肉餡中放入適量水，順一個方向快速攪拌，使水融入到肉餡中。5、肉餡中放入蔥，姜，料酒，生抽，鹽，調餡料，攪拌均勻。6、放入食用油拌勻，然后放入西葫蘆攪拌均勻，西葫蘆肉餡就制作完成。

原料：豬肉餡500克、西葫蘆2個、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、食用油適量。

具體步驟：

1、洗凈搽絲；

2、鍋中燒開水，放入西葫蘆絲焯一下撈出，放入涼水中過涼，擠干水分切碎；

3、把蔥、姜切碎，備用；

4、肉餡中放入適量水，順一個方向快速攪拌，使水融入到肉餡中；

5、肉餡中放入蔥，姜，料酒，生抽，鹽，調餡料，攪拌均勻；

6、放入食用油拌勻，然后放入西葫蘆攪拌均勻，西葫蘆肉餡就制作完成。

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