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豬脖子處的排骨能吃，豬脖子處的肉不要吃。因?yàn)樨i脖子處的肉是槽頭肉，這個(gè)部位氣管，血管比較多，而且還有淋巴結(jié)(腺)，而淋巴結(jié)里面含有毒素，食之對(duì)人體無(wú)益而有害。
吃豬頸骨可以補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)以及鈣元素，尤其是對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，烹煮來(lái)食用，對(duì)我們的元?dú)饣謴?fù)以及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充都是比較好的，更利于吸收。
