毛蔥學名叫做“分蘗蔥頭”.適宜黑土地生長。生育期58天，不怕凍，每年的4月份栽植，屬高產作物、在黑龍江中北部廣大農民家庭的院里都能種植這種作物。

選地與整地：栽培毛蔥地應選擇平整的土地，最好選擇澇能排，旱能灌；白漿土、黃沙土，坑洼存水的耕地不宜栽種，整地最好秋整地，秋起壟，有利保墑，春整地要搶前抓早，3月初左右將毛蔥地旋耕，土層耙深20公分以上，耙細。起行距65公分的壟，要邊旋耕邊起壟，以利保墑早種。

栽種：每壟雙行栽種，株距10公分，行距15公分為宜人工擺栽，栽前壟面開溝適當加寬，施肥覆土完畢，栽種后蓋土1-2公分。栽種前，要選優良毛蔥種，選大小均勻，個頭適中的栽種，一般直徑2公分的毛蔥可獨頭栽種，超過2公分的大頭毛蔥也可切開分別栽種，切開的毛蔥種要帶好毛根，以利成活。選種、切種要選擇成熟度好，保管好的毛蔥做種，成熟度不好，過冬受凍或發霉的毛蔥切勿做種。