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大年初七的風俗是什么 正月初七人們要干什么
攤煎餅
中國民間此日要吃春餅卷“盒子菜”（熟肉食品），并在庭院攤煎餅，“熏天”。
吃七寶羹
用七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精于算計，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有余之意。汕頭市區的菜攤，在這一天將7件菜搭配好，論把算錢，不計斤兩，人們樂意接受。農村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。
戴人勝
人日節時，中國女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。也貼于屏風等處。
贈花勝
是日，人們制作各種花勝（類人勝，樣式為花朵）相互饋贈。
撈魚生
南方一些地區，民間有在人日節“撈魚生”的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊！撈啊！發啊！發啊！”，而且要越撈越高，以示步步高升。
吃面條
大部分地方在這天還有吃面條的習俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。此外，正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七、十七、二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃面條。
送火神
在山東部分地區，有送火把的習俗，用作物秸稈綁扎的火把，在自家門前點燃，一直送到村外，意為驅除火災，祈求在新的一年里，平安無事，不著火災。
大年初七注意什么？
1、忌遇殯葬，遇之則以為不吉,主此年內有災禍降臨。
2、忌喪家拜年，不得已要來往時,不進屋內,而是站在門外說話。
3、忌吵架、罵人，不能打罵小孩。
4、忌請醫生。
5、忌遷居忌糊窗槅,否則以為不吉利。
6、忌洗滌衣被。
7、忌出遠門,許多事情都不宜在這天進行,尤其應避免外出遠行。
