超市賣的酵母粉過期了還能用嗎

1、不能使用了，雖然真空包裝中的酵母處于休眠狀態，酵母本身沒有死去，但是有的酵母可能會蘇醒過來啊。2、活化過來的酵母沒有吃的就回死去，另外如果存儲不當，如高溫等也會導致休眠的酵母死去。3、一旦活的酵母菌減少，產品就失效了。4、注意，一般情況下失效是一個緩慢的過程，真空包裝的酵母存放兩年后還有百分之六十的活菌，使用時多添加一些即可，注意干酵母要先用三十攝氏度左右溫水活化，再添加到面粉中。

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導讀1、不能使用了，雖然真空包裝中的酵母處于休眠狀態，酵母本身沒有死去，但是有的酵母可能會蘇醒過來啊。2、活化過來的酵母沒有吃的就回死去，另外如果存儲不當，如高溫等也會導致休眠的酵母死去。3、一旦活的酵母菌減少，產品就失效了。4、注意，一般情況下失效是一個緩慢的過程，真空包裝的酵母存放兩年后還有百分之六十的活菌，使用時多添加一些即可，注意干酵母要先用三十攝氏度左右溫水活化，再添加到面粉中。