黑豆煲鯽魚(yú)湯的功效如下:
1、黑豆是大豆的一種,黑豆除了和黃豆一樣,富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素外,還含有花青素。
2、黑豆是抗氧化劑來(lái)源,能清除體內(nèi)自由基,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動(dòng)。
3、黑豆煲鯽魚(yú)湯,味道鮮美有營(yíng)養(yǎng)。
4、據(jù)中醫(yī)介紹,黑豆鯽魚(yú)湯有補(bǔ)腎益脾、烏發(fā)明目、通乳養(yǎng)虛、祛濕利尿,降低膽固醇,防止便秘之功效。
5、十分適合老年人、病后虛弱和孕、產(chǎn)婦飲用。