特色如下:
1、鷹潭天師板栗:是龍虎山最有名氣的特產(chǎn)之一。相傳是祖天師張道陵在龍虎山煉丹時(shí),因?yàn)椴粣蹠炐?,便栽了許多板栗樹,以栗代飯。在他的影響下,歷代天師群起仿之,在滬溪河兩岸,栽滿板栗樹。天師板栗個(gè)大香甜,淀粉豐富,為理想的果品和滋補(bǔ)品。
2、余江茄子干:是江西省鷹潭市余江縣的特產(chǎn)。余江茄子干選料考究,風(fēng)味傳統(tǒng),并含有氨基、核黃素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,生津開胃,百食不厭,而且,對(duì)暈車、暈船及孕婦嘔吐有一定的抑制作用。
3、龍虎苦菜:這盤綠油油的菜,是素炒龍虎苦菜。苦菜是一種野生草木植物,無污染,未使用任何人工肥料,完全靠吸收大自然雨露而長(zhǎng)成,食之爽口,并有清涼解毒等藥用功效。龍虎苦菜據(jù)說是當(dāng)年祖天師在龍虎山煉丹時(shí),播撒在深山中的仙草,供信道者養(yǎng)生食用?,F(xiàn)在它已成為當(dāng)?shù)乩习傩詹妥郎系奈锩纼r(jià)廉的菜肴。