1、吃春餅，相傳宋朝年間，一個書生名叫陳皓，有一位賢慧的妻子叫阿玉，兩人感情深厚，情投意合，陳皓專心致志讀書，但常忘記了吃飯，這可急壞了阿玉，她左思右想，終于想出了做春餅這個辦法，春餅既能當飯，又能當菜，陳皓邊讀書邊吃春餅，餐餐吃得香，讀書的勁頭更足了。

2、打春牛，春日前一天，先把用泥土塑造的土牛放在縣城東門外，其旁要立一個攜帶農具揮鞭的假人作耕夫，以示春令已到來，農事宜提前準備，立春日當天，官府要奉上供品于芒神、土牛前，于正午時舉行隆重的打牛儀式，吏民擊鼓，官員執紅綠鞭或柳枝鞭打土牛三下，然后交給下屬及農民輪流鞭打，打春牛頭象征吉祥，打春牛腰象征五谷豐登，打春牛尾象征四季平安，無論鞭打春牛的哪個位置，都象征著驅寒和春耕的開始，把土牛打得越碎越好，隨后人們要搶土牛的土塊，帶回家放入牲圈，象征興旺，當天如天晴則預示著豐收，若遇雨則預示年景不佳。