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葡萄酒可以與牛肉同食，但在牛肉烤制5分熟以下的情況下喝大量的葡萄酒可能會導致腹瀉，這是因為牛肉處于半生狀態，或者在牛肉腌制的時候，積累了大量的肉類細菌，才會導致人體出現不良反應。所以在牛肉與葡萄酒同食的情況下，牛肉最好烤制5分熟以上。
不能和牛肉同食的食物有：
1、牛肉加白酒：兩者都屬于溫熱類食品，同時食用容易導致食用者上火；
2、牛肉加板栗：板栗中的維生素容易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱板栗的營養價值，并且會造成食用者消化不良的癥狀；
3、牛肉加鯰魚：一起吃會引起中毒反應，導致食用者腹瀉和嘔吐，如誤食需及時前往醫院進行治療。
