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菠菜可以和雞蛋,茄子,海帶,豬肝,粉絲,花生一起炒;
菠菜炒茄子
具體步驟如下:
食材:菠菜,茄子
輔料:蔥,蒜,十三香,鹽
1、茄子削皮切滾刀塊,菠菜切段,蔥蒜備好;
2、起鍋熱油,放入蔥,蒜,爆香后放入茄子,翻炒至熟,添十三香,鹽攪勻;
3、 放入菠菜,倒點熱水,翻炒至熟即可食用
注釋:先把茄子炒出味了,再放菠菜;
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