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1、因為立春是一個重要的節日,代表著春天即將到來,按照易經八卦,立春是真正意義上的農歷1月1日,代表一年的開始,所以以吃餃子來慶祝新的一年的到來,和希望在新的一年里能夠幸福的生活。
2、每個地方的習俗不同,慶祝立春節日的方式也會不同,吃餃子只是某地的習俗,北方以吃春餅作為慶祝立春,而南方則以吃面來慶祝立春。
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